Описание
Калькуляция блюд - Описание разработчика:"Программа для предприятий общественного питанияФункции, реализованные в программе:Ведение базы калькуляционных карт;использование в калькуляционных картах составных ингредиентов (полуфабрикатов);печать технологических карт;печать шахматной ведомости;Расчёт цен блюд;Возможность учёта норм отхода холодной обработки овощей в зависимости от сезона;Составление и печать меню;Неограниченное количество типовых и прочих меню;Ведение документов движения по складуинвентаризация;приход;расход (включая автоматический при реализации блюд);оборотная ведомость;Ведение документов продажи блюд;И другие.Все документы выводятся в Excel с возможностью редактирования. С программой поставляется готовый набор калькуляционных карт различных блюд реально готовящихся в столовой предприятия."