Простейшие ингредиенты - молоко, сливки, яичные желтки, сахар, ну и всякие там добавки в виде фруктов, орешков, шоколада, вафли, натурального сока, и даже зефира и мармелада. Что интересно, даже заядлые вегетарианцы едят мороженное, совершенно не задумываясь о составляющих, вот так вот происходит. А, кстати, на видео технология как по быстрому можно из фруктового сока сделать фруктовое мороженное, точнее фруктовый лёд.