Книффель - настольная игра, в которой игроки по очереди бросают пять костей и записывают результат выпавших комбинаций. Цель - в конце игры набрать максимальное количество очков. Игра длится 13 ходов.
За каждый ход игрок бросает кости и должен записать результат в одну из ячеек игровой таблицы. За один ход кости можно бросить три раза, при этом перебрасывать можно любое количество костей. Цель - набрать максимальное количество очков за каждую игровую комбинацию. При игре следует учитывать, что в каждую ячейку можно записать только один раз, а если не выпала ни одна комбинация, то необходимо записать в любую свободную ячейку 0. Играть могут до четырех человек на одном компьютере, предусмотрена игра с компьютером. Ведется подробная статистика игр на компьютере, а лучшие результаты можно записать в "книгу рекордов Книффеля" в интернет.
Cетевая игра в Книффель возможна через интернет-сервис Книффель Online.